鮨小路京 エキュート日暮里（社員募集） 【正社員募集】京樽の求人詳細

仕事情報

● 仕事内容

『回転寿司みさき』や持ち帰りすし『京樽』をはじめと
した、当社の各ブランドの店長候補としてお迎えします
。はじめは一般社員として、すしの製造・接客（ホール
）など店舗のオペレーション業務に慣れていただき、徐
々に店長を目指していただきます。

●一般社員のお仕事

はじめは、製造・接客（ホール）の基礎から学びましょ
う。製造では、鮮魚を捌き切り付けを行ったり、握り・
軍艦・炙りなどのすしを製造します。調理技術が身に付
き手に職をつけることが可能です！

●店長のお仕事

食材や包材の発注・在庫管理・シフト作成・売上管理な
ど、「ヒト・モノ・カネ・情報」の管理を行っていただ
きます。お客様やスタッフさんに満足いただく店舗づく
りを目指して、徐々にステップアップしていきましょう
。※最短2年で店長昇格の実績あり

●新人研修（1ヶ月間）

入社後の新人研修では、調理・接客・衛生の知識を身に
着けていただきます。トレーナーのもとで一から学ぶこ
とができますので、未経験者でも安心して勤務いただけ
ます！※配属先のブランドは、面接や研修を通し皆さん
の適性を判断した後決定いたします。

●京樽について

当社は、関東を中心に持ち帰り鮨「京樽」や「回転寿司
みさき」職人が握る「すしみさき」等の店舗を展開して
います。1932年の創業以来、「私たちは食を通じてたく
さんの幸せを創ります」の理念のもと、鮨を通してお客
様の幸せを創造してきました。

事業内容

上方鮨・江戸前鮨・弁当・総菜等の製造販売

募集情報