杉玉　浦安（社員募集） スシローグループの新業態・大衆寿司居酒屋「杉玉」の店長候補の求人詳細

仕事情報

● 仕事内容

スシローの新業態・大衆寿司居酒屋「鮨・酒・肴 杉玉」の店長
候補・店舗スタッフ。具体的には、店舗スタッフ・店長候補とし
て、調理、ホールでのサービスから店舗運営、マネジメントまで
幅広い業務をお任せします。※オペレーションが整備されている
ので、難しいことはありません！

●キャリアステップ

入社後のキャリアイメージ
一般社員／接客や調理など、店舗運営の基本を学びます。
店長／シフト管理・システムでの発注・計数管理など店舗運営全
般をお任せします。
★複数の店舗を統括する課長、部長への道も開かれています！

●入社後の仕事の流れ

未経験でも心配なし
まず、基本的な調理業務を覚えることからスタート。仕込みや
盛り付けなど、少しずつ覚えていただきます。業務の流れ等を
詳細にまとめた教科書(マニュアル)もあるので「あれなんだっけ
？」と思った時にはいつでも教科書を見て確認できます。

●仕事のやりがい

「新しい業態を創っていく」時期だからこその面白さ。5年で100
店舗のオープンを目標としているため、幹部候補などのポストが
増えます。キャリアUPを目指す方にはぴったり！経験豊富な方は
翌月に店長に抜擢する可能性もあり！まずは店長を、その後の
キャリアは志向に合わせて、一緒に考えていきましょう。

●鮨・酒・肴　杉玉とは

業界トップの仕入れ力、商品開発力を活かした鮮度と味に加え、
見た目にもこだわった商品を安価でご提供いたします。飲めるサ
ーモン、キャビア寿司など個性的なメニューがあります。「こん
なに旨いのにこのコスパ！」という感動をご提供し日本中のお客
様に愛されるお店を目指しています。

事業内容

すしレストランの経営

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