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飲食店でのお仕事経験がない方も、アルバイト経験がない学生の方も、大歓迎です。
大勢のかたが活躍されています。

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スシローバイトは
様々なメリットがあります!

  • 未経験
    歓迎

  • 高校生
    OK

  • シフト制

  • 土日祝のみ
    OK

  • 食事
    補助

  • 食事
    割引券

スシローのお仕事

こちらでは、スシローのお仕事についてご紹介します。
ホール・キッチンのお仕事希望がある場合は、面接時にお伝えください。

  • にぎり

    にぎり

    マグロやサーモンなどのにぎり寿司を作るお仕事です

  • 軍艦

    軍艦

    イクラやツナサラダなどの軍艦巻きを作るお仕事です

  • 土産

    お持ち帰り

    お持ち帰りのご注文を作るお仕事です

  • オーダー

    オーダー

    お客様がご注文されたお寿司を作るお仕事です

  • 仕込み

    仕込み

    魚や野菜などの食材の準備をするお仕事です

  • 出し場

    出汁場

    うどん、ラーメン、だし汁などを作るお仕事です

  • 炊飯

    炊飯

    お米を炊いてしゃりを作るお仕事です

  • フライヤー

    フライヤー

    天ぷらや唐揚げなどの揚げ物を作るお仕事です

  • 洗浄

    洗浄

    お皿や湯飲みなどを洗うお仕事です

  • ホール

    ホール

    ご案内やドリンクのご提供、後片付けなどをするお仕事です

初めてのスシローバイト

「アルバイトの経験がない……」「お寿司屋さんのバイトは、ハードルが高そう……」「お仕事を覚えられるか不安……」このようなお悩みをもたれている方も多くいらっしゃると思います。スシローでは、先輩スタッフが丁寧にレクチャーいたしますので、未経験の方でも安心してお仕事をはじめられます。こちらでは、スシローでお仕事をはじめるときの流れについてご紹介します。「自分がアルバイトをはじめたら――」とイメージしてください。

ホールのお仕事

高校生

アルバイト・高校生
シフト: 週2~3日(3~4時間勤務)

  • 勤務初日

    ホールの研修初日 ホールの研修初日

    アルバイト初日。ドキドキしながらお店に出勤。初日はお店の衛生管理やお仕事内容についての研修を受けます。まずは大きな声であいさつします。その後、ホールに出てテーブルの後片づけからスタート。

  • 1週目~

    初めての接客

    お店にも徐々に慣れてきて、お会計について教えてもらいました。お皿を数えて、機械に入力するだけなので簡単♪♪笑顔で接客します♪♪

  • 2週目~

    お客様のご案内

    次は案内に挑戦です。混雑状況にあわせてお席へご案内いたします。お客様に気持ちよくお過ごしいただくため、スムーズな案内を心がけます!

  • 3週目~

    レジ対応に挑戦

    ホールの研修三週目 ホールの研修三週目

    アルバイトにもだいぶ慣れてきました。一通りお仕事を経験したら、レジを担当します。バーコードを読み取るだけなので簡単!またご来店いただけるように笑顔で接客します。

キッチンのお仕事

大学生

アルバイト・大学生
シフト: 週3~4日(6~7時間勤務)

  • 勤務初日

    キッチンの研修初日 キッチンの研修初日

    今日から大学帰りに近所のスシローでアルバイトをスタート!初日は研修を受けます。まずは、お店のルールや衛生管理について勉強します。特に、衛生管理の基本となる手洗いはしっかりマスターします。

  • 1週目~

    洗い場で食器洗い

    まずは、お客様の食器やキッチンで使う器具などを覚えるために食器洗いをします。だんだん慣れてくると、効率よくこなせるようになります。

  • 2週目~

    お寿司作りにチャレンジ

    お店の雰囲気にもなれてきたので、お寿司作りに挑戦!!シャリは機械がつくってくれるので、とっても簡単!!きれいにネタをのせます!!

  • 3週目~

    いろんなお仕事に挑戦

    キッチンの研修三週目 キッチンの研修三週目

    お寿司作り以外にも、少しずつ挑戦します。ネタの準備を行う「仕込み」、シャリ作りを担当する「炊飯」、注文を作る「オーダー」など。多くのお客様に喜んでもらえます。

スシローの小ネタ

スシローは、1984年の創業以来「うまいすしを、腹一杯。うまいすしで、心も一杯。」というモットーを掲げて全国に展開しています。こちらでは当社の強みをご紹介します。

  • スシローの原点は
    鯛すし
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    当社の原点は、1975年に創業された大阪の一軒のお寿司屋さん「鯛すし」です。

  • 原価率は
    約50%
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    当社の原価率は、創業当初から一貫して約50%。高品質のお寿司をリーズナブルな価格で楽しめます。

  • まぐろの鮮度を
    保つ技術
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    鮮度を保つため水揚げと同時に急速凍結。超低温や解凍方法にこだわりを持っています。

  • 職人としての
    目利き
    イラスト

    その道のプロとしての目利き力で世界中のうまい魚を見極め、鮮度にこだわった新鮮なネタを仕入れています。

  • 冷凍まぐろの
    鬼加工
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    全国の店舗に“変わらない美味しさ”を届けるため、細かい加工ルールを採用しています。

  • こだわりの
    店内調理
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    当社では、炙り寿司や揚げ物など店内調理で出来立ての美味しさを提供しています。

  • しゃりを握るのは
    寿司ロボット
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    ロボットがシャリを握るので、素早く正確においしいシャリを作れます。

  • 世界初の
    単品管理システム
    イラスト

    当社では「回転すし総合管理システム」を導入。独自のIT技術で寿司を管理しています。

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