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飲食店でのお仕事経験がない方も、アルバイト経験がない学生の方も、大歓迎です。
大勢のかたが活躍されています。

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スシローバイトは
様々なメリットがあります!

  • 未経験
    歓迎

  • 高校生
    OK

  • シフト制

  • 土日祝のみ
    OK

  • 食事
    補助

  • 食事
    割引券

スシローのお仕事

こちらでは、スシローのお仕事についてご紹介します。
ホール・キッチンのお仕事希望がある場合は、面接時にお伝えください。

  • にぎり

    にぎり

    マグロやサーモンなどのにぎり寿司を作るお仕事です

  • 軍艦

    軍艦

    イクラやツナサラダなどの軍艦巻きを作るお仕事です

  • 土産

    お持ち帰り

    お持ち帰りのご注文を作るお仕事です

  • オーダー

    オーダー

    お客様がご注文されたお寿司を作るお仕事です

  • 仕込み

    仕込み

    魚や野菜などの食材の準備をするお仕事です

  • 出し場

    出汁場

    うどん、ラーメン、だし汁などを作るお仕事です

  • 炊飯

    炊飯

    お米を炊いてしゃりを作るお仕事です

  • フライヤー

    フライヤー

    天ぷらや唐揚げなどの揚げ物を作るお仕事です

  • 洗浄

    洗浄

    お皿や湯飲みなどを洗うお仕事です

  • ホール

    ホール

    ご案内やドリンクのご提供、後片付けなどをするお仕事です

初めてのスシローバイト

「アルバイトの経験がない……」「お寿司屋さんのバイトは、ハードルが高そう……」「お仕事を覚えられるか不安……」このようなお悩みをもたれている方も多くいらっしゃると思います。スシローでは、先輩スタッフが丁寧にレクチャーいたしますので、未経験の方でも安心してお仕事をはじめられます。こちらでは、スシローでお仕事をはじめるときの流れについてご紹介します。「自分がアルバイトをはじめたら――」とイメージしてください。

ホールのお仕事

高校生

アルバイト・高校生
シフト: 週2~3日(3~4時間勤務)

  • 勤務初日

    ホールの研修初日 ホールの研修初日

    アルバイト初日。ドキドキしながらお店に出勤。初日はお店の衛生管理やお仕事内容についての研修を受けます。まずは大きな声であいさつします。その後、ホールに出てテーブルの後片づけからスタート。

  • 1週目~

    初めての接客

    お店にも徐々に慣れてきて、お会計について教えてもらいました。お皿を数えて、機械に入力するだけなので簡単♪♪笑顔で接客します♪♪

  • 2週目~

    お客様のご案内

    次は案内に挑戦です。混雑状況にあわせてお席へご案内いたします。お客様に気持ちよくお過ごしいただくため、スムーズな案内を心がけます!

  • 3週目~

    レジ対応に挑戦

    ホールの研修三週目 ホールの研修三週目

    アルバイトにもだいぶ慣れてきました。一通りお仕事を経験したら、レジを担当します。バーコードを読み取るだけなので簡単!またご来店いただけるように笑顔で接客します。

キッチンのお仕事

大学生

アルバイト・大学生
シフト: 週3~4日(6~7時間勤務)

  • 勤務初日

    キッチンの研修初日 キッチンの研修初日

    今日から大学帰りに近所のスシローでアルバイトをスタート!初日は研修を受けます。まずは、お店のルールや衛生管理について勉強します。特に、衛生管理の基本となる手洗いはしっかりマスターします。

  • 1週目~

    洗い場で食器洗い

    まずは、お客様の食器やキッチンで使う器具などを覚えるために食器洗いをします。だんだん慣れてくると、効率よくこなせるようになります。

  • 2週目~

    お寿司作りにチャレンジ

    お店の雰囲気にもなれてきたので、お寿司作りに挑戦!!シャリは機械がつくってくれるので、とっても簡単!!きれいにネタをのせます!!

  • 3週目~

    いろんなお仕事に挑戦

    キッチンの研修三週目 キッチンの研修三週目

    お寿司作り以外にも、少しずつ挑戦します。ネタの準備を行う「仕込み」、シャリ作りを担当する「炊飯」、注文を作る「オーダー」など。多くのお客様に喜んでもらえます。

数字で見るスシローバイト

  • スシローバイトの
    週の勤務日数
    スシローは希望シフト制ですので週1日~週6日まで都合に合わせて働けます。
  • スシローバイトの
    勤務時間
    勤務時間も3時間未満の短時間勤務からフルタイム勤務まで選んで働けます。
  • スシローバイトの
    属性
    学生と主婦(夫)の皆さんを中心に、幅広いスタッフが活躍しています。
  • スシローバイトの
    男女比率
    アルバイトスタッフの男女比は6対4。男女ともに活躍できる職場です。
  • スシローバイトの
    年代比率
    若手中心ですが50代以上が16%もいます。年齢に関係なく活躍できます。
  • スシローバイトの
    勤続年数
    約6割が1年以上勤務。さらに3年以上が3割も。長く続けられる職場です。

スシローの小ネタ

スシローは、1984年の創業以来「うまいすしを、腹一杯。うまいすしで、心も一杯。」というモットーを掲げて全国に500店舗以上を展開しています。こちらでは当社の強みをご紹介します。

  • スシローの原点は
    鯛すし

    当社の原点は、1975年に創業された大阪の一軒のお寿司屋さん「鯛すし」です。

  • 原価率は
    約50%

    当社の原価率は、創業当初から一貫して約50%。高品質のお寿司をリーズナブルな価格で楽しめます。

  • まぐろの鮮度を
    保つ技術

    鮮度を保つため水揚げと同時に急速凍結。超低温や解凍方法にこだわりを持っています。

  • 職人としての
    目利き

    その道のプロとしての目利き力で世界中のうまい魚を見極め、鮮度にこだわった新鮮なネタを仕入れています。

  • 冷凍まぐろの
    鬼加工

    全国の店舗に“変わらない美味しさ”を届けるため、細かい加工ルールを採用しています。

  • こだわりの
    店内調理

    当社では、炙り寿司や揚げ物など店内調理で出来立ての美味しさを提供しています。

  • しゃりを握るのは
    寿司ロボット

    ロボットがシャリを握るので、素早く正確においしいシャリを作れます。

  • 世界初の
    単品管理システム

    当社では「回転すし総合管理システム」を導入。独自のIT技術で寿司を管理しています。

スシローはこんな職場

チームワーク

いろいろなポジションがあるので、スタッフ同士でお互いに気を配りながら仕事をしています!

自分の仕事だけではなくて、全体を見回して何をどのタイミングで手伝えばよいか考えながら仕事をしています。

職場に自分と同年代のスタッフが多くいるので仕事でもプライベートでも仲が良いですね。

上司

仕事のことはもちろん、プライベートのことも相談に乗ってもらっています。人生の先輩みたいな感じですね。

現在勤務しているお店の店長から、常に向上心を持って仕事をすることの大切さを学びました。

ほとんど調理経験がない自分に、調理の仕事を一つ一つ丁寧に教えてくれました。今では、プライベートでも料理を作るほどの調理好きになりました。

仲間

注文がたくさん入ると“お互いのポジションのフォロー”ということを意識しています。

忙しい時に慌てていると、先輩スタッフがサポートに入ってくれて落ち着いて仕事をこなすことができました。

\ 採用担当がお答えします /スシローバイトのQ&A

応募・面接についての質問
面接に持っていく物はありますか?
勤務曜日・時間の希望は聞いていただけますか?
勤務は週に何回、1日に何時間以上といった決まりはありますか?
友達同士で応募してもいいですか?
服装・身だしなみに決まりはありますか?
面接に行けなくなりました。どうすればよろしいですか?
面接に行って、何日くらいで合否がわかりますか?
仕事内容についての質問
ホールのお仕事内容を教えてください。
キッチンのお仕事内容を教えてください。
1日の中でポジション(担当業務)を交代することはありますか?
ポジション(担当業務)のローテーションはありますか?
ポジション(担当業務)は本人の希望が考慮されますか?
1店舗あたりのスタッフ人数を教えてください。
アルバイト向けの業務マニュアルがあると思いますが、マニュアル重視でしょうか。または、スタッフのその場の判断やアイデア重視でしょうか?
教育や研修についての質問
入社前のオリエンテーションの内容を教えてください。
研修期間はどのくらいですか?
給与・待遇・福利厚生についての質問
スタッフの時給アップの評価基準は何ですか?
従業員割引などの福利厚生はありますか?
正社員登用には、どのような条件がありますか?
アルバイトから正社員として登用された場合、大卒新卒入社とキャリアパス・昇進・給与(初任給)・待遇などでの違いはありますか?